Me lo ha votulo vendere a tutti i costi la ragazza dell'enoteca... e devo dire che non è stata una cattiva esperienza!
- aspetto: giallo paglierino scarico con riflessi dorati
- profumo: spiccato aroma di rosa, bouquet di frutti freschi ed esotici con note di albicocca e, più leggera, di lichees
- sapore: secco, robusto ma delicato
Lo ho abbinato al salmone cotto alla griglia: era accompagnato da un'insalatina di porri e condito con una leggera salsina al limone... decisamente una scoperta. Ha pulito ottimamente la bocca dal grasso del pesce ma non ne ha ammazzato il gusto!!!
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